地元の生産者と旬の野菜や穀物を囲み、おいしいを求める人が集まる。
海外では日常の風景として当たり前に存在しているファーマーズ・マーケット。
食べてもらったり、おいしいと言ってもらえたら、心から嬉しいし、日々の励みになる。より良いと思う農業や生き方を通して、たくさんの人とつながっていきたい。そして、農業を営んでいく仲間を増やし、支えていきたい。
必要なものは自分たちでつくるDIYの精神で、野菜や穀物、それらを使った加工品が中心にあるファーマーズ・マーケットを、瀬戸内の生産者が集いスタートさせます。
未来や社会を変えようとか大それたことではなく、おいしいを共有していくことで、自然とそこから新しい文化が生まれてくるのではないかと思っています。
〇開催概要
場所：岡山市問屋町 cafe.the market maimai前 〒700-0977 岡山県岡山市北区問屋町１４−１０１
日時：毎月第1＆3日曜日 10時～15時 ※3～4月の端境期はお休み
〇生産者グループ〇
農業生産法人WaccaFarm／Organic farm 風の谷／ito -絲- organic food
オーガニックや自然栽培、減農薬など、環境に配慮した生産者を中心に生産者グループをつくり岡山市問屋町をベースにイベント出店も行いながら運営しています。ともに歩んでくれる生産者を常に募集していますので、ぜひお気軽にお問合せください。
〇今後の展開
ファーマーズ・マーケットの開催に加え、CSAへの挑戦もしていきたいと考えています。CSAとは、消費者が一定期間の注文の確定・代金を前払いをすることで、農家は生産に集中し、お得なCSA価格で旬の野菜や穀物などを新鮮な状態で直接お届けします。同じ価値観をもつ農家と消費者が、共に農業の恵みとリスクを分かち合うことで、豊かな暮らしを築いていきたいと思います。消費者の皆さんの声に耳を傾け反映させながら、自分たちらしいコミュニティで支え合う農業を皆さんとともに創っていきたいと考えております。
